12/11② 調理実習（１年４組）
調理室では１年４組が調理実習をしています。キャベツの千切りに苦労しているグループもありましたが、豚肉の生姜焼きはおいしそうにできあがっています。片付けも班で手際良く行っていました。
令和８年度西中日記
| 今治市立西中学校 |
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令和８年度スクールランチニュース
６月８日（月）
ごはん
ごまみそ汁
チキンチキンごぼう
きゅうりとコーンの酢の物
牛乳 です。
≪生徒の感想≫
チキンチキンごぼうのごぼうがお肉とマッチしていておいしかったです。
チキンチキンごぼうは、約30年前、山口県の学校給食から生まれた料理です。
口コミ等で徐々に県内に広まり、県民に愛されるソウルフードとなりました。
そして、なんと、農水省の「うちの郷土料理」に山口の郷土料理として紹介されています。
「古くから～」と紹介することが多い郷土料理ですが、この「チキンチキンごぼう」は、
これから郷土料理となっていく、未来へ受け継ぎたい料理です。
【本日使用の今治市産食材】
米、キャベツ、きゅうり、たまねぎ