今日の給食は、
・ごはん
・雪見鍋
・高野豆腐とポテトの甘辛煮
・れんこんの塩レモンきんぴら　
・牛乳　です。



《生徒の感想》
スープがおいしくて
体が温まりました。

本日登場した「れんこんの塩レモンきんぴら」は
今月のi.i.imabari!ブランド給食のメニューです。

名前の通りレモンと塩を使った
「きんぴら」でしたが
かなりの「れんこん」を使います。

約72㎏のれんこんに25㎏のにんじん、
そして38㎏のブロッコリー
……炒めることができません！
という事で、
ゆでた野菜を合わせるレシピとして実施しました。

ゆでられている「れんこん」

釜の中で混ぜ合わされている野菜達

食材はすべて今治産です！
お味はいかがだったでしょうか？

本日使用の今治市産食
【米、じゃがいも、大根
　白菜、にんじん
　レモン、れんこん】