12/11② 調理実習(1年4組)
調理室では1年4組が調理実習をしています。キャベツの千切りに苦労しているグループもありましたが、豚肉の生姜焼きはおいしそうにできあがっています。片付けも班で手際良く行っていました。
調理室では1年4組が調理実習をしています。キャベツの千切りに苦労しているグループもありましたが、豚肉の生姜焼きはおいしそうにできあがっています。片付けも班で手際良く行っていました。
今日の3時間目の授業の様子です。理科室では1年3組がバネばかりと重りを使って実験中です。2・3年生のクラスを回っても、班で活発に意見を交換をしているところでした。1年1・2組女子は、運動場で暖かな日差しを浴び、持久走に向けてウォーミングアップ中です。3年6組の英語では、二人組になって英会話の練習中です。
3・4時間目の調理室では、1年1組が調理実習を行っています。写真を撮りに行った時には、すでに試食後のグループもありましたが、使用した皿や調理器具、机などを丁寧に掃除しています。見ていて感心するほど、手際よく片付けていきます。普段から家庭でもお手伝いをしてくれているのかもしれませんね。
| 今治市立西中学校 |
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今日の給食は、
・れんこんとひじきのシャキシャキ炊き込みご飯
・白玉入りすまし汁
・メルルーサの紅葉焼き
・さつまいものおろし和え
・牛乳 です。
《生徒の感想》
れんこんとひじきのシャキシャキ炊き込みご飯が
れんこんがとてもシャキシャキしていて
おいしかったです。
11月24日は「いい(11)日本食(24)」
とも読めることから「和食の日」となっています。
夢づくり調理場では、
和食の日にちなんで「和食献立」を給食に登場させました。
和食の日の献立として、一汁三菜を実施しました。
和食はだしの「うま味」をうまく活用して
少ないお塩で食べられる「減塩」の効果があります。
また「紅葉焼き」などの見立ての文化もあります。
和食は季節をうまく取り入れた献立が
多くあるのも特徴です。
「和食のよさ」ってたくさんありますね!
本日使用の今治市産食材
【米、れんこん、さつまいも
きゅうり、大根、にんじん】