今日の給食は、
・麦ごはん
・マーボー大根
・ひじきの卵焼き
・緋のかぶのおひたし
・牛乳　です。



《生徒の感想》
ひじきの食感と
卵のふわふわがおいしかったです。

学校給食週間２日目の今日は
松山市周辺で伝わるお漬物の
「緋のかぶら漬け」を使った
おひたしが登場しました。

赤い色のお漬物が「緋のかぶら漬け」です。

この緋のかぶらの赤い色は着色料ではなく
天然の色になります。
この緋色が鮮やかであればあるほど
縁起がいいとされています。

今日から金曜日まで
西中学校の卒業生が２名
高校の校外実習として
調理場でがんばってくれています。


本日使用の今治市産食
【米、卵、しいたけ、豆腐
　鶏肉、ねぎ、キャベツ
　きゅうり、にんじん
　だいこん、こまつな
　豆乳、ひじき】