今週の予定をお知らせします。

９月１５日（月）敬老の日

　　１６日（火）繰替休業日

　　１７日（水）平常授業　表彰伝達

　　１８日（木）平常授業

　　１９日（金）平常授業　安全点検　教育実習開始（～２６日）

　　２０日（土）

　　２１日（日）秋の全国交通安全運動（～３０日）

今日の給食は、
・ごはん
・里芋ともち麦のクリームスープ
・鶏肉のえび味噌しまなみレモン焼き
・ハニーキャロットサラダ
・みきゃん小魚
・牛乳　です。



《生徒の感想》
鶏肉のえび味噌しまなみレモン焼きが
おいしくて
ごはんがすすみました。

今日は７月に開催された
「日本一おいしい給食アイデアメニューコンテスト」で
最優秀賞に輝いた
「鶏肉のえび味噌しまなみレモン焼き」が
登場しました。

瀬戸内海で夏にとれる小さなえび「しばえび」を
地元の麦みそと一緒に炒め煮した
「えびみそ」は今治市の郷土料理です。
そのえび味噌をマヨネーズやレモンと混ぜ
鶏肉にかけてオーブンで焼きました。
もちろんレモンは今治市の「青いレモン」です。


↑「えび味噌」です

地元でとれる魚介類や郷土料理についても
知って欲しいなと思います。
明日は瀬戸内海の「天然まだい」を使った
「鯛の彩りマヨネーズ焼き」が登場します。
お楽しみに！！

本日使用の今治市産食材
【米、鶏肉、豚肉、干ししいたけ、
　もち麦、米粉、はちみつ、里芋
　豆乳、えび味噌、レモン
　みかんジュース、キャベツ、にんじん】