今日の給食は、
・ひじきごはん
・大根のとろとろ汁
・豆腐ナゲット
・キャベツのごま酢あえ　
・牛乳　です。



《生徒の感想》
キャベツのごま酢あえが
さっぱりしてて食べやすかったです。

ひじきは乾燥することによって
１年中食べることのできる海草ですが
旬は２～３月です。
特に温暖な瀬戸内海のひじき漁は
１月ごろから始まります。

今日はそんなひじきを使った
「ひじきごはん」が登場しました。

たっぷりのひじきを炒めて作ります。
フィルターがかかったように見えますが
調理場内の空気の温度差で
かなり湯気があがりました。


甘めの味付けだったためか
みんなよく食べてくれていました。

本日使用の今治市産食
【米、卵、キャベツ
　白菜、にんじん、だいこん】