コッペパン
ベジタブルスープ
納豆のかき揚げ
トマト入り冷しゃぶサラダ
牛乳 です。
≪生徒の感想≫
パンがふわふわでおいしかったです
７月10日は納豆の日！ということで、納豆のかき揚げです。
納豆は加熱すると、あら不思議、ねばねばしません。香りも、噛むと少し程度。
納豆が苦手な人たちも食べられたでしょうか？
職場体験最終日。
ひとりの生徒は体力作業のかき揚げ調理へ！
力もいるけど、小麦粉を入れた後はふんわり優しく混ぜるという、実は繊細な調理作業です。
もうひとりの生徒はサラダの調理へ！
きゅうり洗いの後は、ゆでた豚肉を網尺ですくって引き上げたり、サラダの食缶を並べたり…
４日間、毎日元気に来てくれた西中生、お疲れさまでした！ありがとう。
【本日使用の今治市産食材】
小麦粉、たまご、じゃがいも、かぼちゃ、きゅうり、たまねぎ、プチトマト、ねぎ
麦ごはん
ミーファンタン
豆腐のチリソース焼き
もやしのおかかあえ
しらすツナそぼろ
牛乳 です。
≪生徒の感想≫
豆腐のチリソース焼きがおいしくて、ツナもおいしかったです
今週は、西中の生徒が２名職場体験に来てくれています。
今日はうずら卵に殻が残っていないかチェックしたり、
切った野菜に大きいものや異物が混ざっていないか丁寧に確認をしたりしてくれました。
豆腐のチリソース焼きは、カップ入れを体験。こぼさずきれいに盛り付けることができました。
明日は、最終日です。よろしくね。
【本日使用の今治市産食材】
米、キャベツ、きゅうり、たまねぎ
コッペパン
かぼちゃのミルクトマト煮
大豆と鶏肉のつくね揚げ
コーンサラダ
タカミメロン
牛乳 です。
≪生徒の感想≫
大豆とえそのつくね揚げのえそが鶏肉に変わったみたいだったけど
すごくおいしかったです。
先週末の天候不良の予報で、急遽、えそから鶏肉に変更となったつくね揚げです。
お椀は、i.i.imabari!ブランド給食で今治市産のかぼちゃやトマト、干ししいたけを使った
煮物でした。まろやかな味わいで、トマト、かぼちゃ、牛乳がマッチしていました。
【本日使用の今治市産食材】
小麦粉、たまご、かぼちゃ、干ししいたけ、トマト、キャベツ、きゅうり、たまねぎ
ごはん
そうめん汁
きすの青のりフライ
糸寒天の酢の物
七夕ゼリー
牛乳 です。
≪生徒の感想≫
メニューで七夕を感じることができました。
フライと酢の物で、油っこいのを抑えられて、たくさん食べれました。
天の川に見立てたそうめんと星のかまぼこ、七夕ゼリーで七夕を感じました。
キスも今が旬の魚です。今治でも、早朝の海辺でキス釣りしているのが見られます。
今日は、青のりを混ぜてフライにしました。
【本日使用の今治市産食材】
米、たまご、キャベツ、たまねぎ
ごはん
キムチスープ
豚肉とトマトのチーズ焼き
じゃがいもの中華和え
牛乳 です。
≪生徒の感想≫
キムチスープがちょっとピリ辛で夏にぴったりでした。
じゃがいもの中華和えはサラダにじゃがいもが入っているのが新鮮でおいしかったです。
じゃがいもの中華和えも、お酢でさっぱり味わいました。
今週は雨が続く予報ですが…これからさらに気温が上がり、食が進みにくくなるかもしれません。
でも！夏バテや熱中症予防には、食事でとりこむ栄養素と水分がとても重要です。
しっかり食べて、勉強に運動に取り組みましょう！
【本日使用の今治市産食材】
米、じゃがいも、キャベツ、きゅうり、たまねぎ
コッペパン
肉団子入りコンソメスープ
ホキのラビゴットソースかけ
かぼちゃのマセドアンサラダ
マヨネーズ
牛乳 です。
≪生徒の感想≫
ホキのラビゴットソースが、さわやかで美味しかっです。サッパリしていました！
「ホキのラビゴットソースかけ」は、今月の献立表に掲載している、栄養士お勧め献立となります。ラビゴットソースとは、フランス料理のソースの一つで、元気を出させるソースという意味があります。酸味があり、さっぱりとしているので、魚料理に良く合います。
【本日使用の今治市産食材】
小麦粉、卵、じゃがいも、かぼちゃ、キャベツ、きゅうり、たまねぎ、トマト
ピーマン
たこめし
かぼちゃのみそ汁
なすと豆腐のカリカリ揚げ
もやしの酢の物
いぎす豆腐
牛乳 です。
≪生徒の感想≫
たこめしのタコがとっても美味しかったです。
いぎす豆腐は、あまり好きじゃなかったけど４つも食べることができました！
今日は半夏生です。
夏至の日から１１日目にあたる日です。農作業の節目とされる重要な日で、半夏生の日には、タコを食べる風習があります。タコの足のように稲がしっかりと根を張り、豊かに成長することを願う、田植え後の伝統的な風習の名残ともいわれています。
いぎす豆腐は、今治の郷土料理となります。いぎすと生大豆粉をだしでじっくり煮溶かして、冷やし固めたものです。磯の香りが特徴的です。
４つも食べてくれて嬉しいです！
【本日使用の今治市産食材】
米、卵、かぼちゃ、小松菜、たまねぎ、なす、ねぎ
コーンパン
卵スープ
ポテトのかにクリームやき
キャロットポンサラダ
牛乳 です。
≪生徒の感想≫
ポテトのかにクリームやき。おいしかったです！
牛乳と豆乳で作られた、ホワイトルウが濃厚でおいしかったですね！
手作りが、難しそうに思えるホワイトルウも簡単に作れます。
塩味のあるチーズと、サクサクしたパン粉がのっていて食感も楽しめましたね。
【本日使用の今治市産食材】
小麦粉、じゃがいも、キャベツ、たまねぎ
減量ごまごはん
冷やし中華
塩レモンせんざんき
冷やし中華の具
牛乳 です。
≪生徒の感想≫
塩レモンせんざんきのレモンがきいていて、とても美味しかったです。
今日のから揚げには、レモンが下味にたっぷり使われていました。
レモンの酸味で、さっぱりとした味わいになっていましたね。レモンにはビタミンCが
多く含まれていて、皮膚や粘膜のサポートをしてくれます。
【本日使用の今治市産食材】
米、卵、きゅうり
ごはん
なすとひき肉のピリ辛スープ
海鮮蒸し
ナムル
フルーツ杏仁
牛乳 です。
≪生徒の感想≫
フルーツ杏仁が美味しかった！
パイナップルと、杏仁豆腐、ナタデココの組み合わせがとっても美味しかったですよね。
甘く香る杏仁の風味と、パイナップルの甘酸っぱさ、ナタデココの食感が良いバランスでしたね。
【本日使用の今治市産食材】
米、キャベツ、きゅうり、たまねぎ、なす
コッペパン
はだか麦入りミネストローネ
鶏肉のクリームチーズ焼き
ごまポテトサラダ
牛乳 です。
≪生徒の感想≫
今日のスーーーープ、うまかったーーーーーーーーーーーーー！
トマトの旨味たっぷりの味わい深いスーーーープでした。
スープに入っていた「麦」が気になる人もいたようでしたが、
プチプチもちもちした麦の食感が良いアクセントでした♪
【本日使用の今治市産食材】
小麦粉、たまねぎ、じゃがいも、かぼちゃ、きゅうり
麦ごはん
ベジタブルカレー
きびなごのからあげ
切干大根のサラダ
牛乳 です。
≪生徒の感想≫
サラダとカレーがおいしかったです
ベジタブルカレー…王道のたまねぎ、にんじん、じゃがいもの他に、
ズッキーニ、アスパラ、高野豆腐などが入ったカレーです。
テストで、たくさんブドウ糖を消費したことでしょう。
カレーライスでしっかりチャージしてください。カレーもよく噛んで食べてね。
【本日使用の今治市産食材】
米、小麦粉、たまねぎ、じゃがいも、こまつな
コッペパン
肉団子のクリームスープ
焼きコロッケ
マカロニとかにかまのサラダ
牛乳 です。
≪生徒の感想≫
焼きコロッケがホクホクしていておいしかったです。
肉団子のクリームスープもとてもおいしかったです。
２年生の給食当番さんは、コロッケと聞いて「やった‼」と飛び跳ねていました。
今日は揚げないコロッケ。
揚げ油いらずで、オーブンで焼くので、通常のコロッケよりも簡単に作ることができます。
生徒が味を知っていますので、保護者の皆様、ご家庭で、ぜひ作ってもらってください。
【本日使用の今治市産食材】
小麦粉、たまねぎ、じゃがいも、キャベツ、きゅうり
ごはん
沖縄風豚汁
もずくの天ぷら
にんじんしりしり
冷凍パイン
牛乳 です。
≪生徒の感想≫
冷凍パインがとてもシャリシャリしていておいしかったです。
今日は、沖縄慰霊の日であることにちなんで、沖縄をイメージした献立です。
沖縄の家庭料理としても親しまれる「にんじんしりしり」卵もツナも入っていて
ごはんが進む味付けでした。ちなみに、沖縄県のにんじん消費量は日本１だそうです。
【本日使用の今治市産食材】
米、卵、小麦粉、たまねぎ
ごはん
はるさめスープ
レバーとじゃがいものかみかみあえ
とうふサラダ
牛乳 です。
≪生徒の感想≫
はるさめスープがおいしかったです、あの味、私大好物です！
レバーも食べれて嬉しかったです♡
とうふサラダは、とうふがかたくて「とうふですか？」って思いました！
給食では、意識しててもとりにくい栄養素No１の鉄補給のため、
月に一度レバーを使った献立が登場します。
そして…「とうふですか？」の感覚は、お見事！
形崩れしないように、「冷凍とうふ」を使っています。
通常の豆腐は冷凍するとボソボソなに食感変化しますが、冷凍とうふは
つるん、ぷにんとした食感でいつもの豆腐とは別物食感を味わえます。
【本日使用の今治市産食材】
米、じゃがいも、たまねぎ、きゅうり、プチトマト