ごはん
豚肉と厚揚げのピリ辛煮
ししゃものきなこ揚げ
はるさめサラダ
牛乳 です。
≪生徒の感想≫
ピリ辛煮がちょうどよくておいしかったです。
春雨サラダがさっぱりしていておいしかったです。
今日は、カルシウムの日のメニューで「豚肉と厚揚げのピリ辛煮」でした。
カルシウムは、体の中ではつくれないので食べて摂る必要があります。
しかも、充分食べることで体の中（骨）に「貯める」こともできます。
そして「貯める」のに一番適しているのが10代の成長期…今です！
牛乳だけでなく、小魚や豆腐、小松菜などもカルシウムたっぷりです。
積極的に食べてカルシウム貯金してくださいね。
【本日使用の今治市産食材】
米、卵、キャベツ、きゅうり、たまねぎ
コッペパン
クリームビーンズスープ・ラッキーにんじん
じゃこのりコロッケ
切り干し大根のピリ辛サラダ
牛乳 です。
≪生徒の感想≫
切り干し大根のピリ辛サラダが、ピリッとしていておいしかったです！
切り干し大根は、煮物などの和食のイメージが大きいかと思います。
味を主張しない食品なのですが、マヨネーズなどの調味料とも相性抜群で、洋風にも変身してくれます。
いろいろな味付けで楽しんでみてくださいね。
【本日使用の今治市産食材】
小麦粉、卵、キャベツ、きゅうり、たまねぎ
麦ごはん
ミートボールカレー
ふわふわ卵焼き
甘夏サラダ
牛乳 です。
≪生徒の感想≫
カレーがおいしかったです☆
今日のミートボールカレーには、トウモロコシや枝豆も入っていました。
にんじんの赤色、トウモロコシの黄色、枝豆の緑色がカレーの色に負けないくらい目立っていたのではないでしょうか。
食物の、色、形、盛り付けなどの、視覚的要素は食欲に大きな影響を与えます。
味付けだけではなく、見た目が美味しそうと感じる給食を提供できるように頑張りますので、
残さず食べてくださいね！
【本日使用の今治市産食材】
米、卵、キャベツ、きゅうり、たまねぎ
コッペパン
コンソメジュリエンヌ
豆腐グラタン
マカロニサラダ
牛乳 です。
≪生徒の感想≫
マカロニサラダが食べやすくておいしかったです。
コンソメジュリエンヌもとってもおいしかったです！
野菜たっぷりのコンソメスープでした。
「コンソメジュリエンヌ」は、細くせん切りにした野菜を入れた透明なコンソメスープのことです。
スープにして、野菜丸ごと煮込むことによってたくさんの栄養を摂ることができ、調理法も簡単なので
お家でも作ってみてくださいね。
【本日使用の今治市産食材】
小麦粉、キャベツ、きゅうり、たまねぎ
ごはん
キムチうどん
そら豆のかき揚げ
きゅうりと若布の酢の物
牛乳 です。
≪生徒の感想≫
そら豆のかき揚げがおいしかったです。そら豆がしっかり味わえました。
もともと、かき揚げが好きですが、これはさらにおいしかったです！
そら豆の美味しい季節になりましたよね。
塩ゆででも美味しいですし、揚げ物にしても美味しいです。
旬を迎えた野菜は、一年で一番おいしい時期でもあり、栄養がたくさん含まれています。
食事でも季節を感じてみてくださいね。
【本日使用の今治市産食材】
米、卵、キャベツ、きゅうり、そらまめ、たまねぎ
ごはん
たまごとわかめのスープ
酢豚
ごま和え
牛乳 です。
≪生徒の感想≫
酢豚がおいしかったです！
豚肉とジャガイモをカリッと油で揚げた後、甘酸っぱいソースと絡めていました。
苦手な人も食べやすかったのではないでしょうか⁇
嬉しいことに、好き嫌いのある人も、給食ならおいしく食べることができる！
という声をよく聞きます。
苦手克服でチャレンジしてみてくださいね☆
【本日使用の今治市産食材】
米、卵、きゅうり、たまねぎ
はちみつレモントースト
トマトポトフ
卵の彩りソテー
フルーツカクテル
牛乳 です。
≪生徒の感想≫
「トマトポトフ」がとてもおいしかったです。
私はトマトが苦手だけどおいしく食べられました。
「はちみつレモントースト」がめっちゃおいしくて５分で食べ終わりました。
はちみつレモントーストに、フルーツカクテル…
魅惑の甘味メニューに昨日から楽しみにしていた生徒も多かったそうです。
トーストのはちみつは、なんと今治市産！
西中の給食分だけでも８㎏のはちみつを使っています。
レモンの酸味とマッチして爽やかな初夏らしいトーストでした。
【本日使用の今治市産食材】
小麦粉、卵、はちみつ、キャベツ、たまねぎ、トマト
えんどうごはん
じゃがいものそぼろ煮
かつおのかりんと揚げ
おかかあえ
牛乳 です。
≪生徒の感想≫
「じゃがいものそぼろ煮」がとってもおいしかったです。
「おかかあえ」はとってもおいしくて、おかわりしました！
「えんどうごはん」は大好きだったので嬉しかったです！
初夏しか味わえない生のえんどう。
その香りや食感は格別で、冷凍や缶詰のものでは味わえません。
昨日、約70㎏のさや付きえんどう豆を調理員さんたちがむいてくれました。
かつおも、春～初夏の旬の味「初鰹」です。
名前が「勝つ」を連想させることから、縁起の良い食べ物でもあります。
給食準備時間、配られたかつおの個数をチェックしていた生徒は
「これ多そう！」「（隣の子より）１個少ない！」と、一喜一憂していました。
【本日使用の今治市産食材】
米、キャベツ、たまねぎ
コッペパン
にらたまスープ
鶏肉の新緑焼き
きんぴらサラダ
メープルジャム
牛乳 です。
≪生徒の感想≫
にらたまスープがおいしかったです。
卵がふわふわでとてもおいしかったです。
初夏の料理ということで、鶏肉の新緑焼きです。
新緑は、グリンピースのペーストとアスパラガスで表しています。
気温も高くなり、蒸し暑さを感じるようになってきました。
１日３食、こまめな水分補給、しっかり睡眠で、体調を崩さないよう気を付けましょう。
【本日使用の今治市産食材】
小麦粉、卵、キャベツ、たまねぎ、干ししいたけ
今日の給食は
麦ごはん
豚丼
まめまめじゃこ天
空豆入りポテトサラダ
牛乳 です。
≪生徒の感想≫
豚丼がとーーーーっても美味でした‼
ついつい口にかきこんでしまいました‼（*^ｖ^*）
また食べたいどす・・・・
今日は、調理場で味見をするときにも、「めっちゃおいしくできたね」と、
話していた豚丼です。
味の決め手となる「だし」も、調理場で「かつお節」からとります。
中には、丼と気付かず単品同士で食べきった生徒もいたようですが…
おいしく食べてくれたなら何よりです^^
ポテトサラダに入っていた空豆も、昨日から調理員さん総出で
さやと内皮をむいてくれました。今治市産の空豆です。
【本日使用の今治市産食材】
米、そらまめ、たまねぎ
今日の給食は
ごはん
みそけんちん汁
しゃきしゃきハンバーグ
おひたし
牛乳 です。
とあるクラス。栄養士を見つけると、数名が教室から「おいしいです！」と大きな声で伝えてくれます。
・・・「いただきます」はまだしていません。食べる前です^^
「まだ食べてないね？」とツッコむと、すかさず「おいしそうです！！」と返答^^
ありがとう、嬉しいですよ。
さて、今年度５月から、毎月１が付く日に「日本一おいしい給食事業」として
今までに紹介した料理が再登場します。
目印は、←このマーク！楽しみにしてくださいね。
みなさんが好きなメニュー、記憶に残っているメニューはなんですか？
【本日使用の今治市産食材】
米、卵、こまつな、たまねぎ
今日の給食は
コッペパン
お豆とコーンのスープ
ポテトのミートソース焼き
藤の花サラダ
抹茶ビーンズ
牛乳 です。
≪生徒の感想≫
好き嫌いが多い私でも、抹茶ビーンズはおいしく食べれました！
次はしょっぱい豆がいいです(*^-^*)
今日の給食には、大豆・ひよこ豆・えだ豆の３種類が使われていました。
世界で食用とされている豆は、約70～80種類あるといわれています。煮物、焼き物、サラダ、和菓子など様々な料理に広く使われています。
栄養価に優れていて、生活習慣病の予防や、健康な体づくりはもちろん、美容にも効果があります。
普段の食生活にぜひ豆を取り入れてみませんか。
【本日使用の今治市産食材】
小麦粉、卵、キャベツ、きゅうり、たまねぎ
今日の給食は
減量赤しそごはん
山菜うどん
えのきしゅうまい
もやしの和え物
牛乳 です。
≪生徒の感想≫
しゅうまいが肉汁があふれだしておいしかったです。
うどんも普段、山菜をあまり食べなくてどんな味かわからなかったけど、すごくおいしかったです！！
山菜は春が旬の食材になります。
炊き込みご飯や、天ぷらなどでも楽しむことができる日本の伝統的な食材です。
山菜は春に芽吹く野草や木の若芽のことで、冬を越えた新芽ならではのほろ苦さや独特の風味が魅力です。
食材からも季節を感じてみてくださいね。
【本日使用の今治市産食材】
米、キャベツ
今日の給食は
麦ごはん
ふわふわ丼
さばの味噌煮
若布の酢の物
牛乳 です。
≪生徒の感想≫
ふわふわ丼の卵がふわふわしていておいしかったです。
サバの味噌煮の味噌がすごく感じれて美味しかったです。
ふわふわ丼の卵には、やまいもが入っていました。
やまいもには食物繊維が豊富に含まれていて、消化促進や栄養吸着に役立ってくれます。
おこのみやきなどに入れるとふわっと仕上がりとてもおいしいです。ぜひためしてみてくださいね。
【本日使用の今治市産食材】
米、卵、キャベツ
今日の給食は
ごはん
若竹汁
レバーのバーベキューソース
山吹あえ
牛乳 です。
≪生徒の感想≫
苦手なレバーでしたが、美味しく食べれました！！
苦手な人が多いレバーですよね・・・。
でも、給食のレバーでは下処理をしっかり行っているので
とても食べやすかったのではないでしょうか。
カリッ！と油で揚げられた、レバーとジャガイモを
隠し味にリンゴソースとレモン果汁が入った
タレにからめて、甘酸っぱく仕上げていました。
苦手なものも食べてもらう事ができて、うれしいです！
給食では、皆さんが食べやすい調理を行っています。
苦手なものにもチャレンジしてみてくださいね！
【本日使用の今治市産食材】
米、卵、キャベツ、小松菜、たけのこ