[無題]

ごはん
キムチスープ
豚肉とトマトのチーズ焼き
じゃがいもの中華和え
牛乳　　　　　　　　　　　　です。

≪生徒の感想≫

キムチスープがちょっとピリ辛で夏にぴったりでした。
じゃがいもの中華和えはサラダにじゃがいもが入っているのが新鮮でおいしかったです。

じゃがいもの中華和えも、お酢でさっぱり味わいました。
今週は雨が続く予報ですが…これからさらに気温が上がり、食が進みにくくなるかもしれません。
でも！夏バテや熱中症予防には、食事でとりこむ栄養素と水分がとても重要です。
しっかり食べて、勉強に運動に取り組みましょう！

【本日使用の今治市産食材】
　米、じゃがいも、キャベツ、きゅうり、たまねぎ

コッペパン
肉団子入りコンソメスープ
ホキのラビゴットソースかけ
かぼちゃのマセドアンサラダ
マヨネーズ
牛乳　　　　　　　　　　　　です。

≪生徒の感想≫

ホキのラビゴットソースが、さわやかで美味しかっです。サッパリしていました！

「ホキのラビゴットソースかけ」は、今月の献立表に掲載している、栄養士お勧め献立となります。ラビゴットソースとは、フランス料理のソースの一つで、元気を出させるソースという意味があります。酸味があり、さっぱりとしているので、魚料理に良く合います。

【本日使用の今治市産食材】
　小麦粉、卵、じゃがいも、かぼちゃ、キャベツ、きゅうり、たまねぎ、トマト
　ピーマン

たこめし
かぼちゃのみそ汁
なすと豆腐のカリカリ揚げ
もやしの酢の物
いぎす豆腐
牛乳　　　　　　　　　　　　です。

≪生徒の感想≫

たこめしのタコがとっても美味しかったです。
いぎす豆腐は、あまり好きじゃなかったけど４つも食べることができました！

　今日は半夏生です。
　夏至の日から１１日目にあたる日です。農作業の節目とされる重要な日で、半夏生の日には、タコを食べる風習があります。タコの足のように稲がしっかりと根を張り、豊かに成長することを願う、田植え後の伝統的な風習の名残ともいわれています。
　いぎす豆腐は、今治の郷土料理となります。いぎすと生大豆粉をだしでじっくり煮溶かして、冷やし固めたものです。磯の香りが特徴的です。

４つも食べてくれて嬉しいです！

【本日使用の今治市産食材】
　米、卵、かぼちゃ、小松菜、たまねぎ、なす、ねぎ

コーンパン
卵スープ
ポテトのかにクリームやき
キャロットポンサラダ
牛乳　　　　　　　　　　　　です。

≪生徒の感想≫

ポテトのかにクリームやき。おいしかったです！

牛乳と豆乳で作られた、ホワイトルウが濃厚でおいしかったですね！
手作りが、難しそうに思えるホワイトルウも簡単に作れます。
塩味のあるチーズと、サクサクしたパン粉がのっていて食感も楽しめましたね。

【本日使用の今治市産食材】
　小麦粉、じゃがいも、キャベツ、たまねぎ

減量ごまごはん
冷やし中華
塩レモンせんざんき
冷やし中華の具
牛乳　　　　　　　　　　　　です。

≪生徒の感想≫

塩レモンせんざんきのレモンがきいていて、とても美味しかったです。

今日のから揚げには、レモンが下味にたっぷり使われていました。
レモンの酸味で、さっぱりとした味わいになっていましたね。レモンにはビタミンCが
多く含まれていて、皮膚や粘膜のサポートをしてくれます。

【本日使用の今治市産食材】
　米、卵、きゅうり

ごはん
なすとひき肉のピリ辛スープ
海鮮蒸し
ナムル
フルーツ杏仁
牛乳　　　　　　　　　　　　です。

≪生徒の感想≫

フルーツ杏仁が美味しかった！

パイナップルと、杏仁豆腐、ナタデココの組み合わせがとっても美味しかったですよね。
甘く香る杏仁の風味と、パイナップルの甘酸っぱさ、ナタデココの食感が良いバランスでしたね。

コッペパン
はだか麦入りミネストローネ
鶏肉のクリームチーズ焼き
ごまポテトサラダ
牛乳　　　　　　　　　　　　です。

≪生徒の感想≫

今日のスーーーープ、うまかったーーーーーーーーーーーーー！

トマトの旨味たっぷりの味わい深いスーーーープでした。
スープに入っていた「麦」が気になる人もいたようでしたが、
プチプチもちもちした麦の食感が良いアクセントでした♪

【本日使用の今治市産食材】
　小麦粉、たまねぎ、じゃがいも、かぼちゃ、きゅうり

麦ごはん
ベジタブルカレー
きびなごのからあげ
切干大根のサラダ
牛乳　　　　　　　　　　　　です。

≪生徒の感想≫

サラダとカレーがおいしかったです

ベジタブルカレー…王道のたまねぎ、にんじん、じゃがいもの他に、
ズッキーニ、アスパラ、高野豆腐などが入ったカレーです。
テストで、たくさんブドウ糖を消費したことでしょう。
カレーライスでしっかりチャージしてください。カレーもよく噛んで食べてね。

【本日使用の今治市産食材】
　米、小麦粉、たまねぎ、じゃがいも、こまつな

コッペパン
肉団子のクリームスープ
焼きコロッケ
マカロニとかにかまのサラダ
牛乳　　　　　　　　　　　　です。

≪生徒の感想≫

焼きコロッケがホクホクしていておいしかったです。
肉団子のクリームスープもとてもおいしかったです。

２年生の給食当番さんは、コロッケと聞いて「やった‼」と飛び跳ねていました。
今日は揚げないコロッケ。
揚げ油いらずで、オーブンで焼くので、通常のコロッケよりも簡単に作ることができます。
生徒が味を知っていますので、保護者の皆様、ご家庭で、ぜひ作ってもらってください。

【本日使用の今治市産食材】
　小麦粉、たまねぎ、じゃがいも、キャベツ、きゅうり

ごはん
沖縄風豚汁
もずくの天ぷら
にんじんしりしり
冷凍パイン
牛乳　　　　　　　　　　です。

≪生徒の感想≫

冷凍パインがとてもシャリシャリしていておいしかったです。

今日は、沖縄慰霊の日であることにちなんで、沖縄をイメージした献立です。
沖縄の家庭料理としても親しまれる「にんじんしりしり」卵もツナも入っていて
ごはんが進む味付けでした。ちなみに、沖縄県のにんじん消費量は日本１だそうです。

【本日使用の今治市産食材】
　米、卵、小麦粉、たまねぎ

ごはん
はるさめスープ
レバーとじゃがいものかみかみあえ
とうふサラダ
牛乳　　　　　　　　　　です。

≪生徒の感想≫

はるさめスープがおいしかったです、あの味、私大好物です！
レバーも食べれて嬉しかったです♡
とうふサラダは、とうふがかたくて「とうふですか？」って思いました！

　給食では、意識しててもとりにくい栄養素No１の鉄補給のため、
月に一度レバーを使った献立が登場します。
　そして…「とうふですか？」の感覚は、お見事！
形崩れしないように、「冷凍とうふ」を使っています。
通常の豆腐は冷凍するとボソボソなに食感変化しますが、冷凍とうふは
つるん、ぷにんとした食感でいつもの豆腐とは別物食感を味わえます。

【本日使用の今治市産食材】
　米、じゃがいも、たまねぎ、きゅうり、プチトマト

コッペパン
卵スープ
ポテトの米粉グラタン
梅ドレッシングサラダ
みかんジャム
牛乳　　　　　　　　　　です。

≪生徒の感想≫

グラタンがトロトロしていておいしかったです！！(*^-^*)♡♡

　今日のホワイトルウには、今治市産の米粉と、愛媛県産の豆乳が入っていました。
　牛乳・小麦粉・バターで作ることが多いのですが、米粉と豆乳を加えることで、いつもよりとろみが増していましたよね。コッペパンの献立と良いバランスでしたね。

【本日使用の今治市産食材】
　小麦粉、ぶたもも肉、じゃがいも、キャベツ、きゅうり、たまねぎ、にんじん、干ししいたけ
　もめん豆腐、米粉、豆乳、みかんジャム

ごはん
とんじゃが
鯛のレモンソース
ごまみそ和え
島ひじきのふりかけ
牛乳　　　　　　　　　　です。

≪生徒の感想≫

　ごまみそ和えの「みそ」が、おいしかったです。

　みそ汁だけではなくて、和え物の調味料としても活躍してくれます。
　みそは、大豆を麹と塩で発酵、熟成させた日本の伝統的な調味料です。米みそ、豆みそ、麦みそなど、種類があります。お気に入りのみそを見つけてみてくださいね。

コッペパン
鶏肉のポトフ
もち麦バーグの蜜柑ソースかけ
カラフルサラダ
牛乳　　　　　　　　　　です。

≪生徒の感想≫

　ハンバーグのもち麦が、モチモチしていて食べていて楽しかったです！

　今日のハンバーグには、今治市産のもち麦が使われていました。
　もち麦には、食物繊維が豊富に含まれています。また、プチプチとした食感で、
楽しみながら体にも良い効果をもたらしてくれる、優秀な食材です。
　スープに加えたり、ごはんと一緒に炊飯してもおいしくいただけます。

ごはん
麻婆豆腐
トマトの卵焼き
うりの酢の物
牛乳　　　　　　　　　　です。

≪生徒の感想≫

　みんなが「麻婆豆腐おいしい！」って言っていました！

　ピリ辛で、ご飯がすすむ味付けでしたね！
　今日の酢の物の「うり」には、カリウム、ビタミンC、葉酸などが豊富に含まれており、
健康に多くの効果があります。
　夏が旬になり、5月から８月くらいに多く出回ります。同じウリ科には、きゅうり、すいか、
かぼちゃ、ズッキーニなどの野菜も含まれ、くせのない味なので、いろいろな料理に使ってみてくださいね。